Bekasi, Djapost.com – Kabar baik bagi para pecinta Ramen di Kabupeten Bekasi, kini Gokana Ramen & Teppan kembali membuka gerai baru di Aeon Mall Deltamas, Cikarang Pusat.
Diketahui, Gokana Ramen & Teppan (Gokana) merupakan restoran full service yang bernaung di bawah manajemen PT Champ Resto Indonesia Tbk (kode saham: ENAK) atau juga dikenal sebagai CRI Group.
Untuk di gerai ini GOKANA mengusung konsep berbeda yakni Show Kitchen untuk memberikan pengalaman unik kepada para pelanggan.
Dengan konsep itu, pelanggan dapat menyaksikan secara langsung proses pembuatan menu-menu Gokana Ramen & Teppan yang memiliki standar bahan baku dan proses penyajian yang tinggi dan higienis.
“Melalui konsep show kitchen ini, kami ingin mengajak pelanggan untuk dapat menyaksikan keadaan kitchen dan profesionalisme tim kami dalam mempersiapkan hidangan untuk pelanggan,” ucap Direktur CRI Group, Hade Mboi saat pembukaan gerai di Aeon Mall Deltamas kepada awak media, Jumat (22/8/2025).
Ia menegaskan, kehadiran show kitchen ini sebagai bentuk menunjukkan komitmen CRI Group untuk memberikan pengalaman lebih kepada pelanggan setelah hadir selama dua dekade di industri restoran.
Inovasi dan menjaga kualitas pelayanan serta rasa menjadi modal utama dalam bisnis restoran ramen sehingga bisa bertahan sejak berdiri tahun 2004.
“Pada dasarnya dari desainnya, kita mulai menerapkan open kitchen, lebih menunjukkan apa kegiatan di dapur menjadi suatu penarik itulah. Desain lebih segar, cozy dan lebih interaktif,” katanya.
Dalam rangka pembukaan cabang baru ini, Gokana juga menawarkan berbagai promo yang menarik diantaranya promo Buy One Get One menu Sumo Ramen yang dapat dinikmati pelanggan selama periode 25– 29 Agustus 2025 sekaligus menyambut bulan kemerdekaan Republik Indonesia dengan promo Merdeka yang berlangsung dari tanggal 1– 31 Agustus 2025.
“Kami ada promo buy one get one san juga promo Merdeka harga satu paket makanan dan minum dari Rp 62 ribu menjadi Rp 49 ribu,” kata General Manager Gokana Ramen & Teppan, Heri Zazuri.
Bagi para penggemar ramen, Gokana Ramen & Teppan menawarkan ragam menu Ramen andalan seperti Chicken Ramen, Truffle Honey Chicken Ramen, TruffleBeefRamen, Roasted Chicken Dry Ramen, ChickenCollagen Ramen, Misodan Soyu Ramen, Beef Hot Ramen dengan 4 pilihan tingkat kepedasan.
Selain itu, Gokana Ramen & Teppan juga menyediakan menu Teppan dan Teriyaki yang disajikan menggunakan hot plate untuk menjamin kehangatan dan kesegaran saat akan dinikmati dan menu Bento, Donburi, serta ragam side dish seperti chicken katsu, tempura, egg roll, gyoza, dan lainnya.
Sebagai hidangan penutup, Gokana Ramen & Teppan juga menghadirkan Silky Pudding dengan varian rasa Matcha Oreo, Milky Taro, dan Milky Chocolate yang sangat segar. (Rz)
